Doel van de commissie
Het gebruik van de kantine heeft tot doel om de leden/ bezoekers van V.V. Nieuweschoot te voorzien van consumpties en hen in de gelegenheid te stellen sociale contacten te onderhouden. De kantinecommissie heeft hier nog een aantal concrete doelstellingen onder gehangen, namelijk:

• De bezetting tijdens reguliere openingstijden en evenementen garanderen.
• Een goed in- en verkoopbeleid; en daardoor omzetverhoging.
• Kostenbesparing door het terugbrengen van derving, weggeeflijsten, breuk en verlies.
• Milieuvriendelijk werken.
• Ervoor zorgen dat er minder terugloop is in bepaalde tijden door activiteiten te organiseren en kijken of we tijdens de winterstop meer omzet uit de kantine kunnen halen. 

De inkomsten uit de kantine behelzen een aanzienlijk deel van de totale begroting van v.v. Nieuweschoot. De kantinecommissie heeft zich tot doel gesteld dat er structureel een hoger winstresultaat moet worden gehaald door in te spelen op de versschillende fasen binnen een voetbalseizoen en minder afhankelijk te zijn van één groot evenement.

Plaats in de vereniging
De kantine staat centraal binnen de vereniging, zo ook de kantinecommissie. De kantinecommissie is in het Algemeen Bestuur vertegenwoordigd door een afgevaardigde.

Functie & taakomschrijving
Opstellen en monitoren beleidsplan kantine en uitvoering geven aan jaarlijks actieplan, waarbij de commissie zorg draagt voor:

• De bezetting van de kantine tijdens reguliere openingstijden/activiteiten/ evenementen
• Het schoonmaken van de kantine en de apparatuur
• Het bijhouden van de kas en de administratie
• De in- en verkoop van goederen
• Het werken volgens de drank en horecawet
• Het werken volgens een hygiënecode
• Het opstellen van een (meer-)jarenplanning voorzien van een begroting